Loading...

CƠM GÀ HẢI NAM-VỊ NGON TRÊN TỪNG MIẾNG GÀ 👏👏👏

    Chia sẻ:

Mở đầu cho chuyên mục “món ngon hàng tuần”, 3F VIET FOOD xin giới thiệu đến với các bạn cách nấu CƠM GÀ HẢI NAM đơn giản bằng nồi cơm điện.

💯💯 Tip: Các chú gà thảo dược 3F VIET FOOD được nuôi thả vườn, bổ sung các thảo dược tự nhiên như mức hoa trắng, tỏi, xuyên tâm liên và dây leo thần thông vì vậy khi sử dụng sản phẩm gà thảo dược 3F VIET FOOD cho món ăn sẽ tăng độ dai, mọng nước của thịt hơn.

Nguyên liệu luộc gà

• Chuẩn bị 1 con gà thảo dược 3F VIET FOOD

• Gia vị: Muối, gừng, hành lá, dầu vừng.

Nguyên liệu nấu cơm

• Gạo tẻ đãi sạch và ngâm nước lạnh trong 10 phút.

• Nước luộc gà (dùng nước luộc gà thu được trước đó).

• Gia vị: Dầu mè, muối, tỏi băm nhỏ, mỡ gà/dầu ăn.

Nguyên liệu làm nước chấm

• Nước cốt chanh.

• Nước luộc gà.

• Gia vị: Đường, tương ớt, tỏi, gừng, muối.

Cách làm

Luộc gà

Bước 1: Rửa sạch gà, sát đều muối lên da rồi rửa lại bằng nước lạnh. Nhồi gừng thái lát và hành lá vào trong con gà.

Bước 2: Bạn cho gà vào 1 chiếc nồi, thêm nước và đun với lửa lớn. Đến khi nồi luộc gà sôi thì chỉnh lửa đến mức nhỏ nhất và tiếp tục đun cho đến khi gà chín (khoảng 20 - 25 phút).

Bước 3: Sau khi gà đã luộc chín, bạn vớt nó ra khỏi nồi, thả vào 1 chậu nước đá để thịt nhanh nguội và săn hơn.

Bước 4: Rút bỏ gừng và hành lá trong bụng gà ra, giữ lại phần nước luộc để nấu cơm.

Nấu cơm

Bước 1: Hãy dùng 1 chiếc chảo rồi phi gừng và tỏi cho thơm lên. Sau đó, cho gạo đã vo sạch, ngâm nước, để ráo vào đảo 2 phút với dầu mè.

Bước 2: Bạn đổ hỗn hợp gạo, gừng, tỏi, dầu mè vào nồi cơm điện, thêm nước luộc gà và chút muối rồi bật nút nấu cơm. Lượng nước luộc gà cho vào sẽ tương tự như khi bạn nấu cơm thường ngày.

Trong khi chờ cơm chín, chúng ta sẽ tranh thủ đi xử lý thịt gà luộc: Vớt thịt gà trong chậu nước đá ra, quét 1 lớp dầu mè lên xung quanh rồi chặt thành các miếng vừa ăn.

Cách làm nước chấm

Để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, bạn cần làm thêm nước chấm theo hướng dẫn dưới đây:

• Cho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh, đường, ớt, tỏi, gừng, muối vào máy xay, xay nhuyễn.

• Nêm nếm, thêm bớt gia vị chua, cay, mặn, ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Sau khi đã chế biến xong gà, cơm và nước chấm, bạn bày chúng ra đĩa, trang trí bằng vài lát dưa chuột, rau mùi... rồi cùng cả gia đình thưởng thức.

Đừng quên chia sẻ thành tích của bạn với 3F VIET FOOD nhé.

🛒🛒Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp thôi nào!!!